Chaco, corresponde al diseño de un restaurante, ubicado en Brasil en la cuidad de Brasilia dentro del Venancio Shopping unos de los centros comerciales más grandes de la cuidad. El proyecto cuenta con un área de 222.19m2.

El reconocido chef peruano Marco Espinoza es el creador y el alma de Chaco, restaurante de parrillas y brasas. El proyecto tiene dos puntos de partida, el primero fue el uso y las relaciones de los materiales derivados o que hayan tenido algún proceso en base al uso del fuego o de las brasas, como los ladrillos artesanales, los cuales se cocinan en hornos a fuego extremo de grandes temperaturas, el cobre y el hierro forjado, ambos materiales se usaron para emular los antiguos utensilios de cocina usados por nuestras abuelas con los que aprendieron a cocinar, las piedras de uso ancestral, mayólica rota en los pisos para rivalizar las formas del carbón y la madera como elemento fundamente de las primeras cocinas a brasa abierta.

Ubicación I Venancio Shopping – Brasilia – Brasil

Año            I 2022 – 2024

Categoría  I Restaurante

Diseño       I Lee Arquitectos