Fuego, corresponde al diseño de un restaurante, ubicado en el distrito de Miraflores. El proyecto cuenta con un área de 127.82m2, un área techada de 255.64m2 y un área libre de 60.33m2.

Christian Bravo es el creador y el alma de Fuego, restaurante de parrillas y brasas. El proyecto tiene dos puntos de partida, el primero fue el uso y las relaciones de los materiales derivados o que hayan tenido algún proceso en base al uso del fuego, como los ladrillos artesanales, los cuales se cocinan en hornos a fuego extremo de grandes temperaturas, el cobre y el hierro forjado, ambos materiales se usaron para emular los antiguos utensilios de cocina usados por nuestras abuelas con los que aprendieron a cocinar y la madera como elemento fundamente de las primeras cocinas a fuego. Por último, se buscó generar un culto al fuego, a través de una cocina expuesta donde las llamas de las parrillas reciben a los clientes de manera visual al momento del ingreso al restaurante. Fuego es un ambiente escenográfico donde la experiencia se vive a través del dialogo entre la gastronomía y la arquitectura.

Ubicación I Miraflores – Lima – Perú
Año           I 2019 – 2021
Categoría I Restaurante
Diseño      I Lee Arquitectos